網球場的路上

2024/04/03

比賽前吃巧克力義大利麵


關於阿卡瑞茲,他有兩個比賽前的習慣,或許你會有興趣知道。

第一個,阿卡瑞茲會在比賽前睡 20 分鐘的強力小睡(power nap),這個之前我們分享過。另一個習慣是,比賽前的一個半小時,阿卡瑞茲會吃 pasta Ambrosía (巧克力榛果醬義大利麵)。

Ambrosía 這個字來自希臘神話,是「眾神的食物」的意思,後來用來形容令人愉悅的美味佳餚。

阿卡瑞茲吃的是名為 Ambrosía 的醬,是西班牙古牛(Paleobull)健康食品公司的產品。Ambrosía 醬的原料有,可可、榛果、椰棗、黑莓、初榨橄欖油,和向日葵卵磷脂,沒有添加糖。

阿卡瑞茲曾在西班牙電視節目 El Hormiguero 專訪時,提到自己比賽前都會吃 Ambrosía 醬義大利麵。

我查了一下 Ambrosía 醬,台灣沒有賣(還沒有賣)。不過,如果你也想試試,據說只要把這些食材加在一起用攪拌機打碎,加進牛奶裡煮成稠稠的奶油狀,淋在義大利麵上就可以了。

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